今年的冬天很有趣，一下冷一下熱、早上冷中午熱，讓我想起【早穿皮襖午換紗，抱著火爐吃西瓜】這段話😅😅😅 前幾天趁著氣溫驟降，帶著一家三口朝聖最近才開幕，號稱北屯最猛鍋物【沐喜鍋物食堂】💪💪💪
位在北屯大坑山腳下的沐喜鍋物食堂，臨近漂亮的蝴蝶橋及最近超夯的和祥公園，公園裡有五張色彩繽紛的巨人椅及絕美的落羽松，看著各式各樣的網美擺出五花八樣的POSE，令我驚嘆不已🤣🤣🤣
先不管美景美女，美食當前就該好好大塊剁頤一番😋😋😋 好險我們來的很早，可以選擇二樓的用餐區，有4~6人以上的座位，較為寬敞舒適，
店家在座位的區域上，設計了簡單的隔牆，增加了彼此用餐時的隱蔽性，非常的適合家庭與同事聚會。不到半小時，全店幾乎客滿，由此就知道這家店的魅力所在😁😁😁
點餐方式👉先選擇基本湯底，再來選擇主食肉品，然後選擇附餐的部份；另一種闆娘特製的特選鍋物是不用選擇主食肉品，店家都已經搭配好了。我們選擇1⃣【特選鍋物/蒜頭蛤蠣雞鍋+古早豬油拌飯】2⃣【濃厚牛奶鍋+海鮮總匯】
🍥【特選鍋物/蒜頭蛤蠣雞鍋】
菜盤是火鍋的基本配備，不過這家菜盤真的是大碗又滿意，超級有誠意的，最特別的是，裡面居然有花枝漿，金駕擠霸昏💯💯💯
這道特選鍋物用高級奶油熱鍋後爆香蒜，原本味道還沒出來，湯滾後，濃郁的蒜頭味整個炸出來，入口後，蛤蠣的鮮甜完全融入其中。搭配的雞肉，非常貼心事先去骨，讓岑姐吃的很開心也不怕被骨頭刺到。軟嫩的雞肉非常適合小朋友及老人家，咀嚼過程中還能品嚐到蒜頭與蛤蠣的香氣😍😍😍
🍥【濃厚牛奶鍋+海鮮總匯】
海鮮總匯有鯛魚片、蛤蠣、小章魚、蝦子、小花枝，每一品項給的份量都恰到好處，新鮮的鯛魚片，細緻軟嫩的魚肉，燙口的快感，入口瞬間猶如身在大海，鮮甜百分百、暖心又暖胃。Q彈有嚼勁的小章魚、新鮮的蝦子與蛤蠣搭配完美濃的牛奶湯頭，是今晚最佳的鮮甜滋味。還有古早味的豬油拌飯，小時後純樸的鄉間回憶瞬間湧上心頭，阿嬤你今嘛在叨位😭😭😭
整體來說，【沐喜鍋物食堂】初體驗無懈可擊，質感的裝潢、新鮮的食材、貼心的服務及喝到飽的古早味紅茶，沒得挑了，如果能在南區開一間就更棒了。最後，提醒有意前往的朋友，記得先電話訂位喔😊😊
📌沐喜鍋物食堂
🏠店家地址：台中市北屯區和祥路一段15號
☎️預約專線：04-2436-0574
FB粉絲團：沐喜鍋物食堂
IG：mushotpot15
營業時間：
週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 20:30
週六 ~ 週日 11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 21:00
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